Konsumsi Pangan Lokal Bergeser di Indonesia Timur
Di Indonesia Timur, konsumsi pangan lokal berbasis sagu mulai tergeser oleh popularitas beras, terutama di kalangan perkotaan dan generasi muda. Badan Pusat Statistik mengungkapkan bahwa konsumsi kelompok umbi-umbian di Indonesia mengalami penurunan.
Pergeseran Pola Makan di Kawasan Perkotaan
Konsumsi pangan lokal, khususnya yang berasal dari sagu, menunjukkan tren menurun di kalangan masyarakat perkotaan. Hal ini sejalan dengan dominasi beras sebagai pilihan utama dalam pola makan sehari-hari. Generasi muda pun cenderung lebih memilih beras daripada pangan lokal berbasis sagu.
Untuk lebih memahami tren konsumsi pangan lokal di Indonesia Timur, mari simak paparan dari Commodity Expert CNBC Indonesia Research, Emanuella Bungasmara Ega Tirta, dalam program Squawk Box CNBC Indonesia pada Selasa, 07 Juli 2026.
Sumber: CNBC Indonesia
