Menteri Pertanian (Mentan) Amran Sulaiman mendorong kebijakan hilirisasi beras untuk mengurangi impor beras pecah atau menir yang masih masuk ke Indonesia. Menurutnya, pemanfaatan stok beras dalam negeri dengan cara memecah beras utuh yang tersedia di gudang merupakan langkah yang tepat. Amran menjelaskan bahwa impor menir saat ini mencapai ratusan ribu ton per tahun, padahal stok beras dalam negeri dianggap mencukupi. Untuk mendukung kebijakan hilirisasi ini, pemerintah siap mengolah beras yang ada menjadi menir sesuai kebutuhan industri. Hal ini juga direspons positif oleh Perum Bulog yang telah memulai langkah untuk mengolah beras yang turun mutu menjadi tepung beras. Langkah hilirisasi beras diharapkan dapat membantu menekan impor beras pecah dan meningkatkan pemanfaatan stok dalam negeri. Ketersediaan stok beras yang melimpah di gudang juga merupakan kesempatan yang baik untuk segera menerapkan kebijakan hilirisasi ini. Dengan demikian, pemerintah didorong untuk terus mengoptimalkan potensi pertanian dalam negeri untuk mengurangi ketergantungan pada pasokan luar negeri.
Stok Beras Melimpah, Mentan RI Masih Impor Menir?
